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    我国油料油脂质量标准与国际标准“接轨”

    我国油料油脂质量标准与国际标准“接轨”

    7月9日,全国粮油标准化技术委员会油料及油脂分技术委员会成立大会在武汉轻工大学召开,全国粮油标准化技术委员会秘书长龙伶俐、中国粮油学会油脂分会会长王瑞元等出席并讲话。

     

    油料及油脂分技术委员会的前身是2006年成立的油料及油脂技术工作组,武汉轻工大学教授何东平任主任委员。

     

    龙伶俐说,目前,国家粮食局归口管理的国家标准和行业标准559项。油料、油脂及相关标准共计127项,占粮油标准总数的23%,其中国家标准107项,行业标准20项。我国油料、油脂产品质量安全检验方法标准与国际标准及发达国家标准已基本一致。

     

    王瑞元强调,要完善油料、油脂标准体系,做好顶层设计;制修订标准既要考虑与国际接轨,又要坚持我国国情;要把食用油的质量和安全始终放在第一位;要加强标准的自主创新。

     

    粮油市场报记者获悉,油料及油脂标准工作组仅用10年时间,基本建立了我国油料油脂标准体系,完成了128项国家标准和66项行业标准的制修订工作,并每年举办多次标准制修订研讨会和油脂营养、健康、安全和产业发展论坛,规范和引领油脂行业的技术进步,推动我国油脂工业的健康发展。

     

    何东平表示,要进一步做好油料油脂标准化工作,引领我国油脂行业健康发展。在利用互联网加强标准宣传贯彻的同时,重视和加快木本油料、油脂快速检测和油料油脂的适度加工、感官和风味评价等标准制修订工作。